災害備蓄用パン

コッペパンの美味しさをそのまま5年間保存 Five Three Four Bread

非常・備蓄・携帯用コッペパン「ファイブ・スリーフォー・ブレッド」 商標登録出願中/商願2011-53293

世界初の長期賞味期限-5年間保存の秘密

特性食品の賞味期限に影響を与える最大の要因は、空気中の酸素による酸化及び太陽光や蛍光灯の紫外線照射により、変色・風味の変質、食品に含まれる脂の酸化によるものです。

酸化を防ぐための開発技術

4層アルミパウチ袋の使用

経年劣化に耐え、遮光性があり、酸素を全く透過しない袋を使用し、成型焼き上げたパンを充填(パンの酸化防止と形態保持の為)

 

窒素置換包装

袋内の空気を一旦排出した後、窒素ガスを充填して空気を窒素に置換した後に密閉殺菌。

 

非常食に適している理由非常時の大きなストレス下で避難生活をするためには、成人で1日1,800Kcal、
老人・子供で1,450Kcal、災害復旧作業車は2,600Kcalが必要と言われています。

ファイブ・スリーフォー・ブレッドは100g 450Kcalの高カロリー食品です。
すぐ食べられる食品でありながら、しっとりふっくらとした食感!
嵩張らない、ゴミが出ず、環境に優しく、軽量で携帯にも便利。

ファイブ・スリーフォーブレッドの内容

原材料名 ●小麦粉●植物油脂●砂糖●大豆粉●でん粉●果糖液糖●発芽玄米酵母●無塩バター●パン酵母●食塩●増粘多糖類●乳成分(原材料に小麦、大豆を含む)
内容量 1本/約110g
エネルギー ●カロリー/450Kcal
●タンパク質/10.9g
●脂質/19.8g
●炭水化物/57.2g
●ナトリウム/255.4mg
賞味期限 常温保存5年
 

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